Patatas para acompañar carne, pescado o simplemente solas

 

Estas patatas, estás cocidas en el microondas, con dos dedos de altura de agua, y un poco de sal, con piel, por supuesto bien lavadas!! y en 10 min. de tiempo. Se ponen a cocer partidas en dos, orque sino se rompen, al sacarlas, se dejan templar para que sequen un poco, y con un tenedos se chaflan, se les pone punto de sal y aceite de oliva, y ........VOILE!!!!