Bacalao...........un enorme plato.

Lomo de un buen bacalao desaldo como manda la ley, marcado en plancha y horno durante 12 minutos, con pimientos verdes y rojos asados, cama de patatas panadera (confitadas en aceite de oliva con cebolla juliana) y encumbradas con gulas al ajillo...........sencillamente un plato para deleitar el paladar mas exigente.

Una cena de Bistro, en tu propia casa.

 Foie, rodaballo, patatas, ensalda y un buen vino.................

 Un foie micuit, con cebolla caramelizada, dulce, en su punto, de entrada....

 Rodaballo, con sal y un chorrito de vino blanco, encima de unas patatas panadera (confitadas en aceite de oliva y cebolla en juliana) durante 10 minutos en el horno.....

Ensalda de lechugas, tomates pera, tomates kumato, filetes de arenque en salsa de tomate, debidamente aliñada y acompañada de un buen vino blanco, rosado o tinto, y voila !!!!!!!!!!!, la magia de una excelente cena en casa, no falla.