Empanada Asturiana de atun

La empanda Asturiana, se elabora con estas medidas, un vaso de aceite de oliva extra, un vaso de leche, sal, un huevo, y pizca de levadurina, y la harina que lleve, hasta que se haga una masa manejable y que no se pegue en las manos, se amasa y se deja reposar, el relleno, a base de atun, cebolla y pimiento verde.