"Los negritos", una comida humilde y por eso no menos sabrosa!!!!

Una noche en remojo, y una cocción de 20 minutos en olla de alta presión, con un chorrin de aceite de oliva, y dentro de una malla de cocción, que además es muy practica para cualquier tipo de cocina, una cebolla de tamaño mediano pelada, dos zanahorias y un dientin de ajo, con una hojita de laurel..............hummmmmmmmmmmmmm,........ah! y que no le falte buen chorizo!!!