Mi timbal de hortalizas

 1º cortar la berenjena y el calabacin en rodajitas finas, salpimentar, enharinar muy poco y escurrir bien y freirlas. Reservar en papel absorbente.
 2º Colocar en recipiente apto para microondas, primero capa de calabacin, berenjena, rodaja de tomate en crudo, queso de cabra.

 
3º Cuando colocamos el tomate, yo lo he aderezado con un buen oregano.

4º Salsa de tomate bien espesita.

 6º Se cubre el recipiente con film, que quede bien hermetico, y se cuece en microondas durante 15minutos.

 7º Final del plato. Aspecto sabros, olor a verdura y queso, sabor suave pero muy sabroso.